Us proposem un plat d'estiu molt fàcil de preparar i boníssim!
INGREDIENTS:
1 kg de patates pelades
150 gr de tonyina
4 tomates
2 cebes
1/2 pot d'olives farcides
4 cogombrets en vinagre
1 pebrot escalivat
2 ous durs
sal
maionesa
PREPARACIÓ:
1. Bullim les patates i les passem pel passapuré
2. A sobre d'un tall de paper de plata o d'un drap net escampem la patata triturada
fins que quedi una capa fina i uniforme.
3. Pintem la patata amb maionesa i procedim a preparar el farcit.
4. Pelem i tallem ben petites les tomates, el pebrot, les cebes, els cogombrets,
1 ou i ho barregem amb la tonyina. Hi afegim sal al gust.
5. Posem el farcit ben distribuit a sobre de la patata i tal i com veiem a
les fotografies, enrotllem el braç.
"No t'ho pensis!! Com més ràpid millor queda."
6. Pintem el braç amb maionesa i hi ratllem un ou dur pel damunt.
El pots decorar amb olives farcides, un tros de pebrot escalivat o cogombrets en vinagre.
I ja tenim apunt un plat refrescant per entrar amb bon peu al mes de Juliol!
