LASANYA DE CARN I ESPINACS (4 persones)

       INGREDIENTS  PER LA BOLONYESA:

  ½ kg de carn picada de vedella i porc

  ½ kg de cebes

  1 pot de tomàquet de bona qualitat

  1 cullereta d’orenga

  150ml d’oli d’oliva

  sal

  1 fulla de llor

PREPARACIÓ DE LA BOLONYESA:

1. Posem l’oli a escalfar i un cop calent hi tirem la ceba tallada ben petita uns 5 minuts.

2. Afegim la carn picada, la sal, el pebre, la fulla de llor i l’orenga i ho deixem 

a foc lent 30 minuts.

3.Hi tirem el tomàquet i ho remenem, deixant-ho tot plegat 30 minuts més. 

         INGREDIENTS PELS ESPINACS:

  ½ kg d’espinacs congelats

  1 ceba

  1 got de beixamel 

  sal

     PREPARACIÓ DELS ESPINACS:

1. Bullim els espinacs o els fem al vapor (10 minuts) i els escorrem.

2. Sofregim la ceba tallada ben petita i afegim els espinacs un cop cuita.

3. Hi posem un got de beixamel i ho remenem molt bé.

        INGREDIENTS PER LA LASANYA

16 plaques de lasanya

  mantega

  beixamel

  formatge

COMPOSICIÓ DE LA LASANYA:

1.Per quatre persones posem 16 plaques de lasanya en remull amb aigua calenta (aproximadament 15 minuts)

2. Untem una plata de forn amb mantega i procedim a muntar les 4 lasanyes individuals.

3. Placa – Capa de Bolonyesa – Placa – Capa d’espinacs – Placa – Capa de Bolonyesa – 

Placa (que quedin la bolonyesa i els espinacs ben bé a dins de les plaques)

4. Hi posem beixamel pel cim i formatge de gratinar.

5. Ho posem al forn a 150 graus amb el gratinador fins que quedin ben rosses.

Sempre podeu fer-la només de carn o d'espinacs al gust de cadascú!!